安心な手作りクッキー
現在はインターネットでさまざまな種類の手作りクッキーが販売されているので、お取り寄せで楽しむ方が増えています。
かつては母親が家でお菓子を作り、子供達を手作りのお菓子で育てるという家庭がありましたが、最近は働く母親が増えたこともあり、家庭で手作りのお菓子を作ることが難しくなったせいでしょうか。
市販のお菓子が溢れている世の中ですが、添加物やアレルギーなどが心配な場合もありますね。
最近販売されている手作りクッキーは、添加物を使用しない、卵や乳製品アレルギーお子様でも安心して食べられるクッキーなど、種類も豊富です。
材料表示も細かく明記しているなど、きめ細かい配慮がなされています。
京都にある「烹菓」（ぽうか）は、無添加のクッキーを販売しているお店です。
住所は「京都市上京区荒神口通り河原町東入る宮垣町96-2」です。
電話番号は０７５?２５６?９７２３、FAX番号は、０７５?２５６?９７３０です。
e-mailアドレスは「pouka@pouka.co.jp」で、営業時間は午前１０時から午後６時、定休日は月曜日となっています。
店主の吉井薫子さんはこのように言っています。
「本物の味がいつも気軽に購入できるように、そんな思いから生まれたのが烹菓でございます。飾りは出来るだけ控え、常に最高の材料を求めるように心がけております。
添加物・香料も一切使用せずに素材本来の味を大切にしております。」
「プレーンクッキー」「ウォールナッツクッキー」各一袋9個入367円ほか、種類豊富なクッキーがあります。
中でも注目したいのが、「砂糖・卵・小麦粉・バターを使わないクッキー」です。
一般的に卵・小麦粉を受け付けない方、甘いお菓子は食べたいけど血糖値が心配、バターはおいしいけどコレステロールが…」などのお声が多く、そのような要望から、ビタミン・ミネラルの豊富なメープルシロップ・穀物シロップなどの多糖類を使って、甘くおいしいお菓子を焼き上げる事が出来ました。
小麦粉を受け付けない方にはきびの粉、米の粉を使用しています。詳しくはお電話にて問い合せ下さい。 075-256-9723
ほかにも、焼き菓子とクッキーの『がんばカンパニー』の「がんばクッキー」など、無添加にこだわった手作りクッキーショップがあります。
住所は「〒520-2144 滋賀県大津市大萱5-6-8」です。電話番号は「077-543-2766」FAX番号は「077-543-2651」です。
「がんばクッキー」は、無添加・無農薬や低農薬の素材を使用し、愛情をこめて手作りで焼き上げています。
決しておしゃれではなく、不恰好ですが、おいしさと安全性には自信がある、というお店です。
